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韋記螺螄粉——將酸爽進行到底&芭拉“在哪一瞬間覺得自己土掉渣”

品味10222020-04-23 15:43:20

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韋記螺螄粉——將酸爽進行到底

地址:咸嘉湖路潤澤園安置小區高1棟1樓(天之道背面)

電話:18674395298

每天早上,一碗熱騰騰的米粉或者面條幾乎是老長沙人的標準配置,大口嗦上一碗粉的幸福指數在星城吃貨們心中絕對是首屈一指,其實來自地方特色的粉也是獨具風味的,今天要介紹的是柳州螺螄粉,一聽到這個名字大家首先想到的是那股特殊的臭味,真的會有人聞起來就捂著鼻子繞道的,但是對于好這一口酸爽的盆友來說,那可就是無臭不歡了,今天好恰鬼們就帶大家去吃長沙城內最正宗的“韋記柳州螺螄粉”。


雖說韋記的地理位置不是很好找,但是我們一路走街串巷尋著這股特別的味道就找到了了傳說中的韋記螺螄粉,小店雖不大,卻一切盡然有序,復古懷舊的木質結構,明亮的主色調襯托著小文藝的氣息,特別是白墻上的卡通畫增加了店面的時尚感,原來草根美食也可以很小資的吃哦。說起跟韋記的老板算是特別的有緣,從港式茶餐廳新文華到現在小巷內的柳州螺螄粉店在美食圈都得到了一致的好評,其實一開始說要去品嘗螺螄粉我是拒絕的,因為怕無法接受它的臭名遠揚,經過小韋哥的介紹之后,知道這是柳州當地最具代表性的美食,而且對于吃法和配料還有很多的講究,萬萬沒想到以前避之不聞的居然是此等的美味,當油亮鮮香,酸爽可口的螺螄粉擺在我的面前,馬上就讓我們的味覺跟著Duang起來了。

要做出一碗正宗的柳州螺螄粉真是一件不容易的事,光是一碗正宗的湯底就需要用新鮮的螺螄,加入豬筒子骨老母雞和十三種中藥材熬上六個小時,不但去除了螺螄的腥味口感也更加的鮮甜爽口,特別是讓人又愛又恨的酸筍那可是螺螄粉最大的亮點,就連舌尖上的中國也做過專題報道哦,當鮮香味美的湯底配上廣西特有的酸筍再加滿各種配料和紅亮亮的辣椒油,香艷動人夠勁夠爽的一大碗螺螄粉馬上就被一掃而光,難怪店里的生意是如此的火爆,很多人都是吃著吃著就愛上了,那酸爽,你懂得!

帶著對家鄉美食的一種情懷打造的韋記,確實給了我們不一樣的味覺驚喜,不僅是所有的食材配料包括米粉辣椒油都是從柳州當地運送過來的,所以從此以后你不用去遠方,在長沙就能嘗到最地道的柳州美味螺螄粉,在今天的長沙好恰鬼當中將會由小韋哥為大家揭秘正宗柳州螺螄粉的制作過程和秘制配料,在福利環節將會送出六套價值50元的韋記消費券,8塊錢一碗的螺螄粉哪怕你加滿各種配菜,做成八星八鉆型的豪華版也不會超過20元,趕快帶上臭味相投的她來韋記感受一下原汁原味的柳州螺絲粉吧!


昨日中獎聽眾公布:

匯食煮義消費券中獎:

蜜糖皇后消費券中獎聽眾:


鱸魚消費券中獎聽眾:


芭拉芭拉秀今日話題:

在哪一瞬間覺得自己土掉渣


至今記憶猶新,第一次遇到感應水龍頭的時候,就在想,咦~沒有開關耶⊙﹏⊙b~




節目提供獎品:

海皇宮中餐(149一位)晚餐(179一位) 蜜糖皇后100消費券

春暖花香美食工廠自助餐券(68一位)

鱸魚200元消費券

領獎方式及時間請關注節目中的口播噢!



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