蘭州零食美食聯盟

你在蘇州土生土長,有沒有懷念小時候那些好吃的小東西?

深度蘇州2020-05-14 15:06:51



深度君在蘇州土生土長,常常會懷念那些好吃的小東西。




那時候以為世界上再也沒有比它們好吃的東西了,吃一口幸福感都要爆。


今天深度君帶你重回那些必吃的美味吧~看看你吃過幾個~~~~聽說,吃過的數量會暴露年齡!



小吃篇
1
粢飯團



外表看起來普普通通的粢飯團,其實內在大有內容!外表厚實的糯米,搭配松軟有嚼勁的油條,再來點肉松和咸菜就完美啦!



2
海棠糕



小時候能吃到梅花糕或者海棠糕都是一件奢侈的事情。看著面粉放入做糕的模子里,里面加入甜豆沙餡,最上面還要撒上紅綠絲等果脯絲,口水就留下來了。



3
茨菇片




在茨菰上市的秋冬季節,蘇州大街小巷里都有賣炸制好的茨菰片,在那個沒有薯片的年代,這就是陪伴我們最好的零食了。



4
荷葉包死人




名字很嚇人的樣子,和現在比較時髦的煎餅果子很像的。用面粉攤一個面皮餅,里面抹上甜醬或者辣醬,中間夾上一根油條,一個荷葉包死人就做好了。


5
蘿卜絲餅




蘿卜絲餅里面的蘿卜餡一定要選用新鮮白蘿卜,絲要切的細。將面粉放入蘿卜絲餅的鐵模子里滾一圈,再加入蘿卜絲餡,蓋上面粉包圍住蘿卜絲,就可以放入油鍋炸了。蘿卜絲餅要炸的夠脆夠老才好吃。


入口蘿卜清香,皮很脆很酥,在冬天里吃吃,真的好溫暖。



6
炸年糕




糯糯的年糕炸完了刷上醬,如果撒點芝麻,那簡直就是人間美味了!通常都會幾個小伙伴約了一起去買,很早以前很便宜還只要五毛錢一根,現在就漲價了。



7
鹵汁豆腐干



蘇州的一道特產,一般包裝都是津津豆腐干,現在也有很多人把它拿到餐桌上來成為一道美食。蘇州的特產店以及超市都有的賣。


8
面衣餅



面衣餅現在似乎很少見到了,其實在20年前,面衣餅是很普通的,很多做大餅油條的店家都會在下午三四點開始做面衣餅。炸好的面衣餅入口綿中帶脆,美味啊。


9
油氽團子



油氽團子,是現在難得一見的蘇式傳統點心了,油氽團子是“浸”在油鍋里煎炸的,用的餡心是“紅料肉”,而不是常見的“白料肉”。也就是說,餡心里沒有肥肉,風味獨特。



10
喜蛋





喜蛋的煮法和茶葉蛋差不多,可以用茶葉醬油煮,也可以直接做成醬油蛋的。喜蛋味道很鮮美,很多老蘇州人是喜歡吃。



11
老虎腳爪




老虎腳爪,名字挺嚇人的,其實不是真的吃老虎爪子。它是一種形似老虎爪子的甜烘餅,過去是蘇州居民的日常點心。脆而不硬,還帶一點點堿香味,很有嚼勁。可惜如今很少餅饅店使用老式煤球煤爐了,正宗的老虎腳爪在蘇州也很難找到了。


12
腌金花菜



這可是我們父母輩的王牌零食,腌金花菜加甘草粉,每次燒香都可以看見老婆婆們在賣,便宜又好吃。



零食篇



1
爆炒米



這個東西幾乎存在于我們每個人的童年,小時候聽見有人在弄堂口吆喝,就趕緊端著米去爆。“要爆哉、要爆哉!”只聽“砰”一聲響,香噴噴的炒米就出來了。據說爸爸媽媽小時候還有爆年糕、爆山芋干,應該都很香吧~



2
飴糖



飴糖小學門口最常見的美食啦~放學買一支,便宜又好玩,繞啊繞啊繞 飴糖,感覺可以玩很久!!幸福來得就是辣么簡單!


3
麥芽糖



叮叮當,叮叮當,釘錘敲下來的可口麥芽糖是童年最美好的記憶之一。黏在牙齒上也要吃夠夠!記得可以用牙膏皮去換!



4
粽子糖



琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”,晶瑩剔透,似有一絲淡淡的粽香入鼻,再疏落有致地鑲入幾粒乳白色的松子,粽子糖幾乎是全蘇州人最一致的童年記憶。


5
冬瓜糖



在沒有軟糖的時候,冬瓜糖算是比較高級的零食了。后來各種各樣的軟糖多了,這種糖慢慢地就沒了市場,現在也有賣,只是吃的人很少了。吃在嘴里酸酸甜甜的,還有順氣的功能。


6
拉絲糖




也叫粘牙、彩條糖。小時候學校門口盡是賣這種糖的。緊緊的黏在塑料薄膜上,五顏六色,放在陽光下閃閃發亮。


7
酸梅粉




酸酸甜甜的酸梅粉,最吸引人的是里面的小勺子尾部為不同武器和人物形狀,當時吃完都要收藏一盒子。



8
老鼠“屎”



又名:濟公丹,陳皮丹。味道是甘草和陳皮的混合體 ,口感酸甜清涼,其中還略帶一些中藥味。還記得當年爸爸媽媽跟我說這是老鼠屎做的,不能吃。我對此深信不疑并堅持攢零花錢偷偷買著吃!



9
小浣熊干脆面




當年一張稀有的卡片可以換了多少小伙伴羨慕嫉妒恨的目光。當然,小浣熊對小時候我們的吸引力,還有它當仁不讓的美味。



10
西瓜泡泡糖




這種泡泡糖,有些里面會有酸酸的粉粉。一毛錢兩個,可惜吹不起泡泡。



11
無花果




半個巴掌大小的的白色袋里面裝滴就是細長的無花果絲,吃完后嘴唇還會變白。現在突然又重新出現在市面上,但價格不曉得翻了幾多倍了。



12
高樂高



現在人們都對這種高熱量飲品敬而遠之,小時候可沒那么多事兒。一杯熱熱的高樂高,還記得廣告里小男孩舔嘴唇的快樂樣子。還有高樂高贈送的大杯子和攪拌棒,還記得嗎?



13
口紅糖



想當年,隔壁班的妹妹都喜歡把這貨在嘴上抹好一圈再舔著嘴唇吃。



14
口哨糖



可以吹哨的糖,每次塞嘴巴里吹,都會有口水吹出來對不對!



15
戒指糖



記得那時候放學老爸接我回家,我坐在自行車后面,手上戴個戒指糖,舔來舔去,舔得滿手都是的,幸福。


16
娃哈哈




甜甜的酸酸的,營養多味道好,天天喝真快樂,媽媽我要喝,娃哈哈果奶。90年代娃哈哈果奶的廣告。可以沒喝過娃哈哈果奶,但是絕對看過娃哈哈果奶的廣告。


17
寶塔糖



嚴格來說這并不算零食,而是一種驅蛔蟲的藥。小時候明曉得這是打蟲的藥,還不曉得幾喜歡吃,真是任性。


18
喔喔奶糖




喔喔是個大公雞,當年的風靡程度完全不輸給大白兔奶糖。上學時口袋里揣上幾粒,開心一整天!后面還出了小龍人奶糖,糖紙畫風也很Q~



19
酒心巧克力




多為圓錐形,最外層是巧克力殼,中間是糖做的硬殼,最里面有液體酒。小時候喝不了真酒,吃一口酒心巧克力就蠻滿足。



20
果丹皮




紅紅的山楂片卷成一卷,可以一口咬下去,也可以把楂卷攤平了從邊上開始吃。上學路上在學校門口買一個,上課偷偷吃!



21
軟管桔子汁




就像現在的碎碎冰。那個時候的夏天一放學就爭相去買,吃完一伸舌頭,黃澄澄全是鮮桔水的顏色。


22
大大卷




大大卷,給人印象最深的就是廣告里會飛的超人。每次吃的時候,還很天真的想著能吹出像他那樣大的泡泡。這種零食,在當時還算比較高級的了,得等到零花錢比較多的時候才會買一個。


買不到的零食

卻也回不了的過去

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從前時光那么美,你我都那么小,想念過去的你點ZAN

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